酵素洗是一種利用纖維素酶（Cellulase）來處理天然纖維布料的環保工藝。本文將詳細說明酵素洗的定義、使用對象、實施流程、技術參數、實際應用與未來發展趨勢。
一、酵素洗是什麼？
酵素洗是一種生物化學處理方式，透過酶降解布料表面的纖維素，使其手感柔順、外觀仿舊自然。
此處理方式能夠有效減少毛球與浮毛，提升布料表面光滑度與穿著舒適度。
與傳統石洗相比，其優勢在於對環境影響更低，無需使用磨損性物料如浮石。
二、誰在使用酵素洗？
牛仔布品牌、成衣加工廠、棉紡企業與環保時尚品牌均大量應用酵素洗技術。
像 Levi’s、Uniqlo 等品牌，在其永續系列中皆已廣泛使用酵素洗取代傳統石洗工藝。
此外，歐洲與北美進口商越來越重視加工過程中環保性的標準，因此酵素洗成為越南、孟加拉、印尼等出口國的核心技術之一。
酵素洗主要針對纖維表層進行選擇性降解。纖維素酶可催化β-1,4-糖苷鍵的水解，使微纖維分解並釋放，最終達到柔化與去毛球效果。
該技術應用於天然纖維，特別適合棉、牛仔布與嫘縈，其作用深度可控制，避免破壞纖維結構核心層。
三、酵素洗的原理
酵素洗主要針對纖維表層進行選擇性降解。纖維素酶可催化β-1,4-糖苷鍵的水解，使微纖維分解並釋放，最終達到柔化與去毛球效果。
該技術應用於天然纖維，特別適合棉、牛仔布與嫘縈，其作用深度可控制，避免破壞纖維結構核心層。
四、酵素洗七步驟流程
- 裝料：機台裝載量為最大容量的40–60%。
- 退漿潤濕：加水與退漿劑，去除上漿殘留物，提升酶滲透性。
- 升溫：控制浴液於50–60°C，是酵素最佳活性溫度。
- 加入酵素：濃度0.5–2%，依布料與效果調整。
- 翻動酶洗：時間30–60分鐘，確保布料均勻接觸酶。
- 中和與水洗：洗去殘留酵素與降解纖維。
- 柔軟與乾燥：加入柔軟劑，進行脫水或烘乾。
此過程需嚴格控制時間與pH，否則容易造成布料過度降解或色差問題。
五、酵素洗與石洗對比
| 項目 | 酵素洗 | 石洗 |
|---|---|---|
| 環保性 | ✅ 高 | ❌ 低 |
| 對布料損傷 | ✅ 低 | ❌ 高 |
| 柔軟度 | ✅ 高 | ❌ 中 |
| 重複性 | ✅ 高 | ❌ 低 |
| 水耗能耗 | ✅ 低 | ❌ 高 |
酵素洗更溫和，適合現代高品質製造需求，特別是針對需保持布面細緻度的高階產品。
六、酵素類型與用途
- 中性酵素：適用於一般柔化處理。
- 酸性酵素：提供強烈去毛與仿舊效果。
- 生物拋光酵素：針對針織布料去毛球與提亮布面。
每類酵素都有不同的操作pH與最佳活性溫度範圍，選擇需根據布種與風格需求精準匹配。
七、酵素洗的效益與風險
效益：
- 布料更柔軟、色澤更自然。
- 提升最終服飾穿著舒適度與外觀一致性。
- 減少能源與水耗，符合ESG指標。
- 降低化學排放，提升環保形象。
風險與限制：
- 酵素價格較高，可能增加加工成本。
- 對溫度與時間敏感，易導致不穩定效果。
- 操作技術要求高，需訓練有素的技術人員。
八、實際應用案例
“Tanaka牛仔布廠全面改用酵素洗後，節省了40%的水資源”，摘自2023年日本可持續報告書。
Levi’s、Uniqlo、Patagonia 等品牌已將酵素洗納入永續系列。
越南成衣出口商亦透過此技術滿足歐盟與美國綠色生產標準。
九、安全與品質管控
- 酵素使用需符合OEKO-TEX®、ZDHC等標準。
- 洗後需立即中和與清洗以避免繼續作用。
- 酵素濃度、時間、pH控制需精準。
十、技術參數建議
| 項目 | 最佳範圍 |
| 溫度 | 50–60°C |
| pH值 | 4.5–6.5 |
| 時間 | 30–60分鐘 |
| 酵素濃度 | 0.5–2% owf |
十一、標準與法規
- OEKO-TEX® 認證：產品安全。
- ZDHC MRSL：禁止化學品清單。
- ISO 9001:2015：質量管理系統。
全球品牌越來越重視供應鏈低碳與清潔加工的能力。
十二、技術未來與AI應用
基因工程新酶種穩定性更高，可減少30%處理時間。
未來智慧工廠將導入酵素自動投放與溫控監控系統。
AI算法將提升酶洗批次一致性與節能控制。
十三、推薦資源連結
- Levi’s 可持續報告
- Novozymes 酵素產品
- PubMed 酵素在紡織應用文獻
- 延伸閱讀：什麼是石洗技術？
- 瞭解設備：工業用洗衣機介紹
- 品質控制：洗水加工品質管控
VieTextile，為您打造可持續與高效製造未來。
想將酵素洗導入生產？ 聯繫我們的技術團隊，取得客製化方案與原料供應。 立即諮詢
或來信至：info@vietextile.com
